Os produtos lácteos são ricos em cálcio, e alguns médicos e profissionais dizem que o leite e outros produtos lácteos podem nos ajudar a emagrecer, especialmente a cintura. Isso pode ocorrer porque o cálcio regula o hormônio calcitriol, que faz com que o corpo produza gordura e inibir a sua perda. Isto quer dizer, que quando os níveis de cálcio são adequados, o calcitriol e a produção de gordura são eliminadas, uma vez que se favorece a queima de gordura. Além disso, o leite também nos ajudará a manter o músculo que será o resultado de um bom programa de exercícios, e por estar o músculo ativo quemaremos mais calorias, por isso que de forma indireta, nos ajudará a emagrecer. Outro benefício do leite e produtos lácetos é que saciar mais rápido e enchem mais, já que as proteínas dos produtos lácteos são mais lentas na digestão, devido a que estão dissolvidas em água, o que comeremos menos. Incluir na dieta versões semidesgrasadas de requeijão, leite e iogurte, é extraordinário para aumentar o aporte de proteína e ajudar na perda de gordura.